和風ダイニング DA'dA　本格土鍋炊き込みご飯と和みの空間へようこそ

最近、続々と新しい芸人さんが出てきますね。

それはそれで楽しく見ていますがただ１つ思うことがあります。

「あるあるネタ」

多いですねぇ。

いや、面白いんですよ。

一般的によくある仕草、行動、言動を捉えて笑いに持っていく。

「あ～、あるある！（笑）」

「そうだよなぁ（笑）」

「そういえばいるね～、こんな人！（笑）」

と共感させられます。

が、しか～し！！

似た様な芸人さんばっかり！

もっと簡単な物で笑いたい！

ドリフのような単純な笑いがほしい！！

そう私は思います。

私は「志村けん世代」だったのでなおさらそうなんでしょうかねぇ・・・

家族で食卓を囲んでのひとときにあのオチの分かるコント。

くだらないけど笑っちゃう＾＾

変なおじさん。

あれはホントに変ですね＾＾　キモイです＾＾

ダッフンダ！！　ってなんだよ（笑）

月曜日はハンジャラゲ～♪　火曜日はフンジャラゲ～♪　　（知ってる人も多いはず！　懐かしいですね）

訳解らないへんてこりんな踊り。

学校中の児童がやってました＾＾

先生も一緒になってやってくれました＾＾

ルーレットマン。　ありましたねぇ＾＾

「トイレットペーパー１年分」

当たらないでほしい！！

って関係ないのにドキドキして見てました＾＾

老若男女見ても笑える。

そんな番組、最近なくなった様な気がして・・・・

短時間で次から次へと色んな芸人さんのコントや漫才の繰り返し・・・・

まぁ笑えるんですけどね。

芸人さんのレベルが高くなっている今だからこそ単純な笑いをって。 

皆様はそんな私に

「そうだよなぁ」

って共感して頂けましたか？？

ついに来ました！！

某アダルトサイトからの請求が！！

自宅の電話にかかってきたんですがもちろん私はやっていません。

「○○サイト会社ですが、ご利用になられてるサイトの料金がまだ振り込まれていません。

○○日までにお支払いいただかないと告訴いたします。」

こんな会話でした。

一瞬

「あれ？　そんなのやったっけ？？」

と戸惑いましたが心当たりなし。　しかも私がＰＣいじる時は、このブログを書くときかお料理のサイトを見るだけですから。

一応料金の確認をしたところ！！！

きゃーー！！　凄い！　ちょっと待ってよお兄さん！！

なんとお値段十数万円！！

ジャパ○ットでも驚きのびっくり価格！！

しかも金利、手数料はこっち持ち！！！

とりあえず

「心当たりありません」　「使っていません」　「知りません」　「分かりません。」

だってそうですよね。実際利用してないのですから。

しかし、そんな事は向こうサイドにとってはお構いなし。

私の言葉を聞き入れずあたかも専門的な知識で丸めこようとしてきまして・・・。

いや、あの話術は大したものです。

ニュースでよく報道されてる会話そのものですね。

だけども私も負けません。

そんな会話を１０分近くしていたら切られました。

はぁ・・・　　　疲れた・・・　　　　（精神的疲労が大きかったんですぅ）

向こうも諦めたんですかねぇ？

もういい加減にしてほしいですな！

そういう業者さんは。

皆様も振り込め詐欺にはご用心を。

もうすぐSt. Valentinedayですね。

毎年、私の元には約３ｔ（トラック２台分）のチョコレートが届きます。

今年はどのくらい届くのかなぁ・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　妄想族でした。

皆様もお気付きのようにＤＡ’ｄＡのビールはＳＡＰＰＯＲＯさんの

「エビスシリーズ」

のみを提供させて頂いています。

「琥珀エビス」　「エビス」　「ザ・ホップ」　「黒エビス」

の４種類ですが何故エビスだけなのか？？

それはですねぇ・・・・・

私が好きだからです！！

やっぱ無類の酒好きであります私に語らせて頂くならば！

あの麦芽の強さ、上品な香り、コクの深み。

う～ん。　旨いです。　まさに　ＫＩＮＧ　ＯＦ　ＢＥＥＲ。

若かりし頃から「エビス」にこだわっていましたね＾＾

「麦芽がキツいよなぁ・・・」

なんて方にはコチラ↓

琥珀エビス　生！！

（今のところ秩父エリアで扱っているお店はうちだけなんですぅ・・）

こいつも優れもので、特別な物　ではなく　格別な物！！

琥珀色に輝くその奥には！　まろやかかつ上質な麦の香りが口いっぱいに広がり・・・

う～ん。　旨いです。　飲みやすく、全くといっていいほど飽きがきません。

ちょっと贅沢なビール。

ＣＭのキャッチコピー、その通りですね。エビスシリーズは。

笑う角には福来る

お客様にも私にもほんの少しの幸せをエビス様は運んでいるのかもしれません。

昨晩、何で秩父のお雑煮には

「なると」

が入っているのか？？

という話題になりました。

う～ん・・・　言われてみれば・・・

（秩父の方は　！！！　って思うはず！！）

そもそも、お雑煮こそ全国各地で様々ですからねぇ。

ここ関東地方でもその土地により色々な個性が出てますから。

でもなぜ秩父は「なると」が入るのか？？

紅白でおめでたいから？？

何かしら意図がある訳ですよねぇ？？

以前から疑問に思っていたのですが、昨日初めて大々的に議論が出来ました。

私も、今は亡き祖母が作るお雑煮には必ず入っていたのを思い出します。

その当時（２０年前）は何の気なしに食べていたもので・・・・・

ちょっと調べてみます。。　　　　　

が・・・、知っている方、お教えください。。

私の性格上、ちょっとここ何日かは頭を抱えているかもしれませんので（笑）

エースで４番　　　　　　　　　　　　　←　気合入れて頑張ります！！

なんちゃってミキティ　　　　　　　　　←　お客様にありがとうを！！

当店のイラストレーター　まっきぃ　←　笑顔を絶やさず！！

愛しのリエ姉さん　　　　　　　　　　←　小さな心遣いを大切に！！

ＤＡ’ｄＡマスター　　　　　　　　　　　←　週明け迄に日経平均株価１万４０００円台回復を図る！！

私の料理人生の中で原点とも云える

「出し巻き玉子」

和食の板さんなら解ると思いますが大事なお仕事です。

出し巻きを食べればそのお店の味が分かる！！

なんて言い回しが有る位ですから。

さて、皆様は　　「出し巻き玉子」　と　「厚焼き玉子」

違いを知っていますか？？

厚焼き玉子は文字の如く「厚く」巻いていくんです。

厚く巻くと言うのはお出汁は少量、ほぼ玉子で割りと甘めな味付けです。焼いた時の玉子の硬さを利用してしっかりと厚く。

お鮨屋さんなどの玉子焼きを想像して頂ければ分かりやすいと思います。

そして出し巻き玉子はお出汁を多め、味付けは薄味。玉子本来の味とお出汁の風味を生かした品物なのです。

まぁ、お店によっては

「厚焼きも出し巻きも一緒だんべぇ」

そういう所もありますけどね＾＾

さぁ　ＤＡ’ｄＡの出し巻き玉子。

前文で述べたようにお出汁をたっぷり使用しています。玉子５ヶに対しお出汁が１合（１８０ｃｃ）。

この割合で巻けるの？？　緩すぎない？？

ご心配なく！！

だてに　「全日本出し巻き玉子発足委員会　副会長」　略して　Ｚ・Ｄ・Ｈ　　　　　←自称（笑）

の私に掛かればしっかりと！中は半熟！まさにプルルンっ！

「出し巻き玉子」が出来上がります。

板前の小僧の頃、寝る間も惜しんで何百本焼いたことやら・・・。

そんなＤＡ’ｄＡマスターの思いの詰まった味。

是非堪能してみて下さいな＾＾

腰が・・・・

痛いです。

腕のいい整体師さんを紹介して下さい。

この際、取り除こうかな。

腰を。