「白髪葱」
葱を一寸位の長さに切り、縦に切り込みを入れ芯を外して細切りにしていく・・・。
ＤＡ’ｄＡではお刺身のあしらいや、サラダ、他の盛り付けに多く使用しています。
毎日、大根のツマ同様仕込んでおります。
一日で大体長葱３本位ですね。。
しかし！！
最近仕入れた情報によると
もの凄く！！ 白髪葱が大好きなお客様がいる事が判明！！
名前は伏せますが、野球の審判をしている方です！！ ←バレたかな？？（笑）
その方はお刺身を注文しても真っ先に白髪葱を召し上がられます。。
２～３人で来ても葱は俺のモンだ！！食うなよ！！ って会話しています＾＾
お刺身には絶対的な自信を持ってるＤＡ’ｄＡではありますが
メイン以外の物で喜んでいただけるって凄く嬉しいです！！
手間隙かけてよかった～♪
って実感できます＾＾
そして何といっても
「白髪葱大盛りで盛って！！」
や
「おかわり！！」
までしたり・・＾＾
そんなお客様大好きです。。。
さぁこのブログを見て今日も来店されるかもしれませんのでそろそろ包丁を握ります。。。
ＰＳ：酔うとカウンターの隅っこで寝てる方にはご用心（笑）
夕べはお邪魔様でした。
白髪葱…最高っす！！☆次回も大盛でお願いします☆
今夜は無理でも、また近いうちに行きます。“よろしく！”
ブログにまさか自分が登場するとは思いませんでした。また楽しみに読んでます。
ＰＳ：今夜もＩ氏が登場するかも……
投稿者：野球連盟事務局長 さん 08/05/15 (木曜日) 18時58分
残念ながらＩ氏は出現しませんでした＾＾
またいらして下さい♪
白髪葱←大量にご用意して待ってますので★
投稿者：マスター さん 08/05/16 (金曜日) 13時32分