和風ダイニング DA'dA　本格土鍋炊き込みご飯と和みの空間へようこそ

あいにく今夜は満席になっています・・・。

多くのお客様をお断りしてどうもスイマセン。。。

何度も言うようですが　平日　なら全然お席の余裕もございますので・・・（笑）

今日は一段と冷え込んでます。

私も仕込みに追われてやっと一段落。。

ふとカレンダーを見たら・・・

！！！

もう３月になるじゃありませんか！！

今更ですが少しだけ焦ってます・・・・。

今夜は徹夜で新メニューを完成させるぞ♪

・・・・・・・（たぶん寝ちゃうけどね☆）

この度は一身上の都合により３連休などという長期休暇を　勝手　に頂いてしまい・・・。

火曜日に日本武道館で行われた

「エリック・クラプトン　ＪＡＰＡＮツアー　２００９」

行って来ちゃいました＾＾ (続きを読む…)

２３日（月）、２４日（火）、２５日（水）は

都合によりお休みさせていただきます。

何処行くの？？

秘密です。

開店当初の私の体重　　７６キロ

去年の暮れ　　６３キロ

１３キロのダイエットに成功したと思いきや

今現在　　６６キロ。

僅か２ヶ月で＋３キロ！

リバウンドなのか、怠けてきたのか・・・。

運動不足もあると思いますが、気をつけなきゃ。。。

１０年後にはきっと

「せめて１０年でいいからもどってやり直したい」

と思っているのだろう。

今やり直せばいいじゃん。

未来を。

１０年後か、２０年後か、５０年後から戻ってきたんだよ今。

・・・・・・・・・・・・・感動の言葉、ありがとう。。。

久々に心打たれる言葉を頂きました。。

最近の失敗談。

仕事が終わり、毎度の晩酌。

スタッフが付き合ってくれればかなり遅くまで呑んでしまうのが私の悪いトコ・・・。

まぁそこまでなら良しとしましょう。 (続きを読む…)

もうすぐ春ですねぇ♪

恋をしてみませんか？？

なんてお唄があります。。。

毎年、私が春を実感するのは本日のタイトルのお野菜たち。

今年も入荷しましたよ～！

熊本産の筍！　風味がまだ弱いけど柔らかいです。薄口醤油でハッキリと。。。

房総産の菜の花！　穂先３寸の甘みがお浸しに最高です。。。

北海道産の新じゃが！　しっかりとした小粒です。少し濃口醤油を追ってホクホク煮しかありません。。。

今年もあなた達に逢えましたね＾＾

春。

それは　「出会えて良かった～」　と心より思わせる最高の風流なのかもしれません・・・・。