和風ダイニング DA'dA　本格土鍋炊き込みご飯と和みの空間へようこそ

GW中は家族でお出かけ出来なかったので、今日は羊山の芝桜を見に行ってきました。

天気は曇り空でしたが、結構な人出！

数多くの売店が並ぶ中、息子が真っ先に興味を示したのがコチラ。

オオスズメバチのハチミツ漬け★

喘息やら冷え性やら色々な持病に効果をもたらすようです。

娘が非常に怖がっていたので購入は断念でしたが・・・笑

ふらふら～っと徘徊していたら、何やら見たことのある顔ぶれが！！

週に１度は当店のカウンターで「哀愁漂う後ろ姿」でお酒を嗜んでる常連様１号・２号！！

本業のベンチャーウィスキー・イチローズモルト販売で真面目に仕事していました。

折角なので私も一杯。。。

オリジナルで私専用に作ってくれたハイボールはホントに旨い。。。

あっ、この２人。

万年彼女募集中らしいです。

どなたか興味がある方は是非カウンターまで。。。

お酒に対する情熱はかなりの意を持ってます！！！

そして一番の行列を成してた芝桜一の名店と言えばお馴染み「寛斎」さん！

お昼前だってのに行列約１５メートル！！

マスターの手際の良さを習得したい・・・・。　

この美人な娘さんはきっと私の事が大好きだと思われます。。。

揚げたてサックサクの天ぷらそば。

好意で頂いた缶ビール、ご馳走様です。。。

夜の営業？？？

そんなの関係ない！！(笑)

ポツンと店頭に置いてある「燻製玉子」、これとハイボールのコラボは完璧ですね！！！

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ハイボールおかわり。。。

そしてもう一軒。

同じく常連様が出店しているお店へ・・・。

「おぅダダマスター、これサービス！！」

って差出された缶ビールに鮎の塩焼。。。

地元ながら観光に来た気分♪

昼間っから外で飲むお酒は最高だぁぁぁ！！

完全に酔っぱらいモード。。。

上機嫌な私。。。

先ほど昼寝から目覚め、仕込みに追われながら今夜も頑張る３２歳。。

たまにはいいよね？？？(；一_一)

あぁ・・頭イテェ。。。

ＧＷも終盤になってしまいました。

ありがたいことに、今年は例年以上に観光客様の入りがＵＰ！

明らかに観光っぽいお客様には

「観光ですか？」「どちらからお越しいただいたんですか？」

などと軽いコミニケーションを取らせていただいてますが、来店のきっかけは

「宿泊先の紹介で☆」　や　「雑誌を拝見して♪」

またまた　「ホームページを見てきました★」

などなど様々な情報で。。

こんなメインストリートから１歩も２歩も奥まった当店に

多くの観光客様が足を運んで頂ける喜びはとても大きいものだと実感しております。

旅の楽しみの一つである「食」。

秩父の自然豊かな土地で育った「地物山菜」。

秩父地方特産品の「しゃくし菜」。

当店自慢の「炊き込み御飯」にて旬を味わうのも旅のアクセントとして

お役にたてれば幸いです。

羊山の芝桜・新緑の山々・長瀞のライン下りなど、本家「旬」を迎えた秩父市も

活気あふれて来ましたね＼(^o^)／

よし！仕事仕事！！！！

寝不足ですが頑張ります・・・・・・笑

自粛ムード漂うご時世、今年のＧＷは予想を大きく外して前半の出だしは好調です。

今夜の営業は、落ち着き気味かと思いきや！

川瀬祭りの３町青年部（上町・中町・本町）の方々が飛び込み４０名弱・・・＼(^o^)／

当番町である中町主催による親睦会だったようです。

今季の我が中町町会は云わば川瀬祭りの代表町。

数年に一度巡ってくる大役だけあって、皆さんアツい！！

また、この方たちが動き出すと私ら飲食店は一足先に夏の川瀬祭りを思い浮かべるのです。。

ＧＷ位から各町内、若衆行事や青年部といった組織の人間が

毎年７月１９日・２０日に行われる川瀬祭りの成功へと向けての集まりが多くなっていくのですね。

その一環として、地元商店を賑やかしてくれるのです。

感謝感謝。。。

私も飲食店を構えている手前、会合などの集まりにはなかなか出席出来ませんが

同町内青年部として出来ることは、

「今年も祭事、万全に願う」

と懇して、皆様に楽しんでいただける為の一席を設けるにしか過ぎませんが・・・。

２２時以降、店の外までどんちゃん騒ぎが聞こえたらきっとそれは

「夏の有志の情熱の表れ」　だと思って下さい。。

今年の夏もアツい事と思われます。。

・・・・・・・後の掃除が大変だけどね・・・（笑）

浦島君、林君、いつもお手伝いありがとう。。。

本日のタイトル　「ワ展」。

秩父市上町にある　「ＷＡ　ＰＬＵＳ」（ワプラス）さんで行われる個展です。

私とも縁があります、荒川に自家工房を構える陶芸家　「三上洋」先生の作品も

出展されるようなので、ここで告知を・・・。

「ワ展　Vol.10」

〒３６８－００３５　秩父市上町２－１４－２　wa plus店内にて

０４９４－２５－３３００

４月２９日（金）～５月８日（日）　open１１：００～１８：００

詳しくは　http：//wa-plus.jp　まで♪

お気軽にお立ち寄り下さいね☆

今年のゴールデンウィーク、有給休暇の取得次第で

１０連休！！　なんて方も多いのでは？？？

当店は５月８日（日）まで無休で営業いたします＼(^o^)／

旅行にショッピングにゴルフにサーフィンにドライブに・・・・と

あちこち遊びに行きたい気持ちを抑えて、真面目におとなしく・・・・。

天気も今のところの予報では良いみたいなので絶好の仕事日和となりそうですね！

尚、予定ではＧＷ明けに連休を頂くかもしれないかもしれないです。。。

宮城県三陸名産、これから旬を迎える海のパイナップル　「海鞘（ホヤ）」

今回の大津波の影響で、しばらく宮城などの当地からは入荷出来ませんが

北海道で主に水揚げされる　「赤海鞘（アカホヤ）」（画像）　が今年は穴埋めしてくれそうです。

とはいっても、本来の海鞘よりも風味、甘みが強いのでホヤ好きなお客様は

コチラを好む方が多いですね♪

「いまいち苦手だな～・・。」

そんなお客様も、「天ぷら」　で召しあがっていただくと若干クセが抜けて

改めて　「美味しいんだぁ～！」　って喜んでくれる方もおりますので・・・＼(^o^)／

相棒はやっぱりキンキンに冷えた吟醸酒！！

それこそ宮城県　「浦霞」　などがよく合います☆

好きなお客様は一人で４個も５個も食べちゃうんだよなぁ・・・（笑）

この前、秩父の某老舗靴屋の同級生とお酒を交わす一席があったので

子供の頃の思い出話や今の仕事、奥さんの愚痴（？？？？？）や子供の話など

３０そこそこの肩身の狭い男同士の会話を。。

その中でビックリしたのが！！！

その同級生は私と同じ、５歳と２歳の子供がいるんですが

なんと下の子はすでに足のサイズが１８・０㎝（笑）

しかも補助輪無しのバイシコーを運転できるらしいし（笑）

男の子だからまだいいのかな・・。でも・・・体重２０キロってデカすぎ・・・。(；一_一)

もともと運動神経はズバ抜けていたお父さんですが、我が子の成長には驚きの連発みたいです。

かくゆう我が家の娘も、屋内の鉄棒で逆上がりばかりしているせいで

若干、上腕二頭筋がマッチョになってるし・・・。

どうしよう。。

将来、アルソックのあの人みたいになったら・・・・。。。

そういえばこの前、息子の下の歯が抜けました。

抜けた歯を大事そうにポケットにしまってたので

「なにするんだぁ？？」

と聞いてみたら

「おれとジャンケンして勝ったお客さんにあげるの。」

だって・・・・。

・・・・・・・・・・・・いらねぇだろ・・・・絶対。。

もし、ニコニコ顔の息子が

「ねぇねぇ、いいものあげるからじゃんけんしよぉ！」

って寄ってきたら、最初にチョキを出してください。

確実に粗品回避が出来ますので。。