和風ダイニング DA'dA　本格土鍋炊き込みご飯と和みの空間へようこそ

ＤＡ’ｄＡで仕入れる魚は地元の魚屋さんで主に仕入れています。

ただし、マグロや甘エビ、帆立貝などはほとんど入れてません。（冷凍、養殖はもちろんです。）

結構需要があるんですがあえて入れません。 (続きを読む…)

私の記憶が確かならば！！！！ (続きを読む…)

「人生は６０分ドラマである」

お客様に良い言葉を頂きました。

６０年を６０分に言い換えてみましょう。 (続きを読む…)

多少ブレていますが・・・ 

先日来店された東京の兄さんとその奥方です。

左から兄さん奥方、ＤＡ’ｄＡマスター、りえ姉さん、竹村兄貴。

後ろに見えるのは心霊写真ではありません。

マイマザーであります「どっかの串揚げ屋さん」の人です。

兄さんもお元気そうで良かった良かった♪

お互いに頑張っていきましょう！！

（両手に花とはこの事ですね＾＾）

昨晩は

「ネタ切れ」

の為、早仕舞いを余儀なくされた事を心よりお詫び申し上げます。

市場等、連休だったのでお客様に満足頂ける物の提供が出来なくなった為です。

今後は注意をし、常にお客様に喜ばれるＤＡ’ｄＡであり続ける様、

スタッフ一同頑張ります！！！

本日、私の中で

「　ＶＩＰ　」

なるお客様が来店されます。 (続きを読む…)

ここの所、

「会席ランチ」

が好評です。 (続きを読む…)

ＤＡ’ｄＡスタッフの一人である

「エースで４番」

に腕相撲を申し出てみませんか？？ (続きを読む…)