和風ダイニング DA'dA　本格土鍋炊き込みご飯と和みの空間へようこそ

先日のお花見の画像です。

天気も良く、満開のしだれ桜や散り始めでしたが８分咲きのソメイヨシノと

いいタイミングで実施出来たと思います 。

日曜日ということもあり、かなり賑わっていた羊山公園。

広々とした芝生の一角に陣を取り、朝から気合十分で製作していた

りえママ特製お花見弁当のお披露目です。

旬野菜のキッシュや五目御飯おにぎり、ヤンニョムチキンに豚肉のなんとか風。

かなり好評だったようです。

また外で飲むBEERが旨いんだなぁ♪

我が家の息子&娘&スタッフ「さっちゃん」の愛娘と記念写真☆

芝桜見学や羊にエサをあげたりと子供たちにもいい思い出になったと思います。

エースと編み出した新種のキャッチボールで全身が筋肉痛になったのは

年齢のせいなのか運動不足なのか・・・。

夕方からは老舗「高砂ホルモン」さんにて打ち上げパーティー＼(^o^)／

途中参加のスタッフも合流して大騒ぎ。。

シゲさん、スイマセン。。。

その後は同級生の店「サルベージ」さんにてパスタ&ピザ&ワイン・・・。

ツボちゃん、ご馳走様～☆

今回のイベントでウエスト廻りが９８㎝にまた一歩近づいたのは言うまでもありません。。

参加してくれた花粉症の方々、お疲れ様でした(-。-)y-゜゜゜

初夏のような陽気です。

午前中に大きな余震があり、秩父地方も揺れを感じられました。

まだまだ暫くの間は、警戒が必要ですね。

明日（１７日）は、春の陽気に誘われて「お花見研修会」です。

世の中、何でもかんでも自粛すりゃぁいいと思いやがって！！

自粛を自粛するのも必要でしょ！？

のんびりと、ゆっくり花見酒を頂いてきます＼(^o^)／

尚、夜の営業は自粛となりますので宜しくお願い致します。。。

雪白体菜と油揚げの炊き込み御飯　１～２人前￥１,３８０！！

「雪白体菜（せっぱくたいさい）って何ですか？」

と、今月登場の炊き込み御飯に皆様多くの疑問をお持ちのようです。

実はですね、秩父を代表とする郷土野菜　「しゃくし菜」　の学術名称なんです。

本来なら晩秋から真冬にかけて旬を迎える葉野菜ですが、

あるお客様から当店を、秩父を代表とする新しいB級グルメを！！

と、言うことで試験的に製作してみたら・・・。

「ヤベェ、これメッチャうまいっしょ、マジで。」

と、東幹久さんが言いそうなくらい完成度が高かったので、即注入。。

炊き上がりのシャキシャキ感とお出汁を十分に含んだ油揚げの出会いは

数年前の私ら夫婦が初めて知り合った時くらい衝撃的に仕上がってます。。

これからしばらくメニューに記載しておりますので、当店発！（？）の新しい郷土料理が

多くのお客様に召上っていただけると

「ヤベェ、めっちゃ嬉しいっしょマジで。。」

・・・・・・。

４月１２日（火）、セ・パ開幕！いよいよペナントレースが始まりました。

ジャイアンツの澤村投手、北海道の斉藤投手、ロッテの石嶺選手と

今季はルーキー当たり年ですね♪

その中でもライオンズファンなら下位打線の２キーマン、秋山選手&浅川選手に

注目している方も多いはず！

一昨日、昨日と開幕２連勝に大きく貢献してくれたのは伝えるまでもありません。。

このたった２試合を見ただけで私クラスの単細胞は

シーズン終了時にはダントツのゲーム差でリーグ優勝している事と思われます！

とか言っちゃうんですよねぇ。。

今シーズンは自然的に店内でライオンズ中継が多くなるかも・・・。

そんな当店も先日、貴重な　「ホルスタイン」　を社会という柵外に放牧してしまったので

ルーキー同様、新スタッフを募集しております。

前回のような高望みは致しません（笑）

笑顔で！元気で！楽しく働いてくれる方、シーズン終了時には

立派な立派な　「新人賞」　貰えるかもよ・・・・？？

皆様、お久しぶりです。

先月初旬にMyPCが故障して以来、約４０日ぶりの更新となってしまいました・・・。

改めて、東日本大震災で被災した方々には一日も早い復興を心より祈る次第でございます。

修理に出していたPCも富士通東北工場に入院していたのですが、

地震の影響で機械関連がストップしてしまい、

四国工場に転送されての治療だったため、これだけの時間が掛かってしまったようです。

震災から一か月。

我が秩父でも観光業界、飲食業界など経済的な打撃も大きく影響しております。

「今、私たちに出来ること。」

一人でも多くのお客様に　「美味しかったよ！」　と笑顔で言っていただけるように。

また、飲食店組合などの所属団体の協力で被災地への支援行動。

全てに対しひとつとなって頑張る時が今！！ですね。

・当店も福島県会津地方産のコシヒカリ（２０１０年産）の使用

・東北地方の日本酒を別紙特別価格にて　等

微力ながら、応援させていただきます。

今月の各種炊き込み御飯、オリジナル料理も主軸によろしくお願いいたします。

しばらくの間はTwitterで情報を流してます

購入したばかりのＰＣが不具合により、しばらく修理に出してしまいます。

およそ10日前後で退院するみたいなので、その間の御連絡等は直接のお電話を戴けたらと思います。

ご不便をお掛けして申し訳ございません。

なんだかよくわからないんですが、ぎょうしゃさまからてんないを

ふりーすぽっとにしてみたら？　といわれました。

なんのことだかいまいちよくわからないので、いっぱいべんきょうしたいです。

しずかちゃん、おたんじょうびおめでとう。